ТРАДИЦИОННЫЙ РТВЕЛИ

Каждую осень в Кахетии — самом винном регионе Грузии — наступает особенное время: виноградники оживают. Горы и долины наполняются ароматом спелого винограда, песнями и радостью праздника. Местные жители собираются вместе, чтобы принять участие в одном из древнейших и самых почитаемых обрядов — РТВЕЛИ, традиционном сборе винограда.

Мы приглашаем вас стать частью этого волшебного события и отправиться с нами в мир грузинского виноделия. Начнём наш день с дегустации грузинского вина и мастер-класса по самому грузинскому блюду — хинкали! Вы узнаете секреты идеального теста, начинки, правильной "скрутки" и приготовления. 

Затем отправимся в виноградники собирать налитые солнцем гроздья с видом на Алазанскую долину. 

А после сбора будем давить виноград ногами в сацнахели — деревянном сосуде для давки ягод, как это делали тысячи лет назад. Возможно, даже пустимся в пляс — ведь какой же ртвели без музыки!

А потом – все за стол, отмечать сбор урожая! Главной изюминкой нашего застолья станет настоящий грузинский тамада — мастер тоста и душа компании. Он превратит трапезу в настоящий праздник, наполненный теплом, смехом и многоголосием, объединяя всех за одним столом.

В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:

•  трансфер

•  сопровождение профессионального гида

•  дегустация традиционных грузинских вин

•  мастер-класс по приготовлению хинкали

•  сбор и давка винограда

•  участие в застолье с тамадой

•  фирменный мерч: шляпки и фартуки

НЕ ВКЛЮЧЕНО:

•  профессиональная фотосессия — бронь по предварительной записи

Меню традиционного грузинского застолья:

•  Традиционные закуски — баклажаны с грецкими орехами, лобио, джонджоли

•  Грузинские сыры

•  Хачапури — лепёшка с начинкой из сыра («хатчо» по-грузински – творог, а «пури» - хлеб)

•  Традиционный кахетинский свиной шашлык

•  Картошка по-домашнему

•  Хинкали 

•  Чакапули — тушеное мясо с зеленью и специями

•  Блинчики с мясом

•  Хлеб

•  Сезонные фрукты

•  Вино