Тбилисоба – кулинария калубнийского «итальянского дворика»

«Расстелите скатерти, вынесите ковры на балкон» – И. Гришашвили
Путешествие в тбилисские истории

21 сентября, в воскресенье Тбилисоба, с 16:00 до 20:00

Отель ibis Styles Old Tbilisi (ул. Коте Абхази, 39) приглашает вас на особый праздник.

Вместе с кулинаром Кэти Бакрадзе и шеф-поваром отеля Александром Чачанидзе оживёт атмосфера старого Тбилиси.

Гостей ждёт возможность попробовать блюда тбилисской кухни, приготовленные по уникальным рецептам.

Также будут представлены и на выставке-продаже: грузинские сувениры ручной работы, традиционные сладости, ароматные закуски, памятные подарки и сорта грузинского вина.

Мероприятие состоится в «итальянском дворике» — аутентичном пространстве, где исторически по тбилисскому обычаю соседи разных национальностей собирались за общим столом, создавая настоящую семейную атмосферу.

Кулинарный праздник-путешествие во времени станет прекрасным опытом как для взрослых, так и для маленьких членов вашей семьи.

В меню тбилисского “тейстинг-фуршета” вас ждёт:

• Ассорти кебаба (курица, говядина, свинина)

• Шашлык из свинины с маринадом из свеклы

• Овощи, запечённые на гриле

• Долма в виноградных листьях с соусом мацони

• Оригинальный домашний хачапури на сковороде

• Йогурт из буйволиного молока с мёдом и гранолой

• Карамелизированные орехи и сладости

• Пеламуши с миндальными хлопьями

• Лагидзе вода

• Гарниры: хумус, дзадзики, соус ткемали из красной вишни

• Один бокал вина

Презентационная часть начнётся в 16:30. Кэти Бакрадзе познакомит гостей с уникальностью тбилисской кухни, сочетанием восточных и европейских элементов в рецептах Барбары Джорджадзе, духом и культурой, заложенными в грузинской гастрономии.

Вторая часть праздника будет посвящена открытию вкусов Тбилиси: гости смогут продегустировать особенные блюда, а также познакомиться и приобрести разнообразную продукцию, представленную на выставке-продаже.

* Для детей до 5 лет участие бесплатное.
* Для детей до 12 лет стоимость участия — 40 лари (оплата возможна на месте).