Tbilisi Gastro Week 2026: Ужин в четыре руки

Tbilisi Gastro Week приглашает вас на один из самых эксклюзивных вечеров фестиваля — в ресторан Ostiganотеля Paragraph Tbilisi, где два французских шефа представят изысканный синтез французской техники, высокой гастрономии и безупречного вкуса.

Приглашённый шеф Jacques Pourcel, обладатель трёх звёзд Michelin Guide, и французский шеф, работающий в Georgia, Stephane Gortina, представят гостям исключительный гастрономический опыт.

Вечер включает 6-course tasting menu, где каждое блюдо будет тщательно подобрано в сопровождении грузинских и европейских вин.

🌍 В течение вечера винную программу и дегустацию лично проведут Florian Guilloteau — директор сомельерии Ritz Paris, президент Nice Côte d’Azur Provence Sommeliers Association, Master Sommelier в French Sommellerie Union и Saké Sommelier — вместе с Ana Godabrelidze, энологом, председателем Государственной дегустационной комиссии и представителем OIV на международных винных конкурсах.

Гости смогут услышать профессиональные комментарии о каждом вине, его ароматике, структуре и принципах сочетания с блюдами, что превратит вечер в настоящее энологическое и сенсорное путешествие.

👨‍🍳 Шефы вечера

Jacques Pourcel 🇫🇷

Один из самых известных французских шефов и выдающийся представитель современной средиземноморской высокой кухни.

Вместе со своим братом-близнецом Laurent Pourcel он основал легендарный ресторан Le Jardin des Sens, удостоенный трёх звёзд Michelin и мирового признания.

Его кулинарная философия основана на французской классической школе и чистоте средиземноморских ингредиентов. Жак Пурсель известен филигранным балансом вкусов, чистотой подачи и элегантным использованием современных техник.

Сегодня он считается одним из самых влиятельных французских шефов, чьё творчество повлияло на развитие современной высокой кухни по всему миру.

Stephane Gortina 🇫🇷

Исполнительный шеф Paragraph Tbilisi и обладатель одной звезды Michelin.

Стефан известен своим утончённым французским стилем, технической точностью и современным подходом к европейскому fine dining. Его кухня объединяет классическую элегантность и инновационное гастрономическое мышление, создавая настоящий архитектурный подход к вкусу.

Dress Code: Cocktail Chic

Винные партнёры:

• Mgaloblishvili Wine
• Ethno
• Tbilvino
• Anemo

Алко-партнёры:

• Canti — Prosecco
• Taylor's — Select Reserve Ruby Port
• La Gioiosa — Prosecco Rosé

Количество мест строго ограничено.

Специальное предложение от Liberty

При покупке билетов на Tbilisi Gastro Week держатели карт Studio Liberty Mastercard World Elite получают 20% cashback (до 140 GEL).

Предложение также действует для держателей карт Liberty Wealth Mastercard World Elite.