Closing Dinner

Гала-ужин закрытия Tbilisi Gastro Week

Финальный вечер Tbilisi Gastro Week пройдет в одном из самых знаковых гастрономических пространств города — ресторане ATI Restaurant в отеле Sheraton Grand Tbilisi Metechi Palace.

Этот особенный ужин объединит трех выдающихся шеф-поваров, чьи уникальные кулинарные стили создадут впечатляющий диалог современной грузинской высокой кухни, инновационной баскской гастрономии и актуальных испанских техник. Гостей ждет вечер, наполненный яркими вкусами, авторским подходом и гастрономическими историями.

Открытие дверей: 18:00
Начало ужина: 19:00

Шеф-повара

Javier Rivero & Gorka Rico 🇪🇸

Хавьер Риверо и Горка Рико — основатели и шеф-повара ресторана AMA, удостоенного одной звезды Michelin и Michelin Green Star за приверженность принципам устойчивого развития.

Они представляют новое поколение баскской гастрономии, где локальные продукты, сезонность и современные техники становятся основой концептуальных дегустационных меню. Их кухня сочетает креативность, уважение к природе и безупречную точность исполнения.

Vakho Gobejishvili 🇬🇪

Шеф-повар ресторана ATI.

Вахо Гобеишвили считается одним из ведущих представителей современной грузинской высокой кухни. Его стиль отличают элегантность, точность, минимализм и смелое переосмысление локальных ингредиентов.

Eka Baghdavadze 🇬🇪

Шеф-кондитер Sheraton Grand Tbilisi Metechi Palace.

Эка Багдавадзе — одна из самых ярких фигур современной грузинской кондитерской школы. Её десерты отличаются лёгкостью, эстетикой, вниманием к деталям и утонченными сочетаниями вкусов.

Это будет незабываемый финал, где грузинские инновации встретятся с баскской креативностью и испанским мастерством. Редкая коллаборация трех талантливых шефов подарит гостям гастрономическое путешествие, наполненное вкусами, эмоциями и вдохновением.

Дресс-код: Cocktail Chic