Вечер знакомства с неизвестной грузинской едой и напитками

Из сегодняшних экспедиций мы узнаем, какие культуры выращивают жители, есть ли у них домашние животные или птицы, готовят ли они описанные в книге блюда, используют ли традиционные инструменты и многое другое. Цель небольших экспедиций – сбор видео, аудио или фотоматериала. Желательно найти и сохранить инвентарь старой, традиционной кухни, затем на основе этого материала создать «Музей грузинской кухонной культуры», видеоблог и видеоцикл из 13-14 серий, а также книгу «Вековой путь грузинского кулинарного искусства – сравнительный анализ 1935-2024 гг.» – подготовка к публикации. 18 января в «Маспиндзело Экспресс» вы сможете познакомиться с древними блюдами, описанными в книге Иване Джавахишвили, а также сможете послушать рассказы о том, как команда проследила ту или иную семью, узнала их историю. В стоимость входит место за столом и следующие блюда: Листья папоротника с остатками сырного соуса (Сванетия)Мегрельские пельмени с черносливом (Самегрело)Говяжьи шарики в пивном соусе шибути (Тушетия)Аджарская халва, кофе по-восточному (Аджария). Дети до 11 лет допускаются без билета. Начало в 20:00. https://www.facebook.com/maspindzeloexpress https://www.facebook.com/javakhishvilisgza1 https://www.facebook.com/MgroupManagement