Ртвели с биологом! Едем собирать урожай на винодельню Barbale вместе с биологом Алексеем Сивухиным

Ртвели — праздник сбора винограда в Грузии, который является важнейшей частью культуры и традиции грузинского народа. Праздником он называется, потому что сопровождается распитием старого вина, песнями и танцами. Когда празднуется ртвели, хозяин виноградника также должен расщедриться на шашлык, для всех гостей помогавшим ему. Такая традиция труда разбавленная общением и весельем берет свое начало с незапамятных времен. Приглашаем вас присоединиться к ней!

В воскресенье мы отправимся на винодельню Barbale расположенную в городе Болниси, известном своей многовековой винодельческой традицией. Это место, где древние методы виноградарства сочетаются с современными технологиями, чтобы создать высококачественное вино.

Здесь мы сможем наблюдать процесс создания вина, получить уровень понимания и уважения к искусству виноделия, и, что не менее важно, попробовать местное вино!

А о том, как устроена виноградная лоза, откуда виноград родом, почему даты сбора винограда всегда разные, как созревание зависит от погоды и другие подробности из жизни самого важного растения для Грузии расскажет биолог Алексей Сивухин.