Weller – предлагает блюда, вдохновленные богатыми культурами Леванта, Персии и Северной Африки. Гостей встречает стильный коктейль-бар, оформленный в стиле ретро, расположенный в центре шикарной и непринужденной гостиной с современным камином, сделанными на заказ произведениями искусства и старинными зеркалами. Еда готовится самым чистым способом на дровяных грилях и в глиняных печах. Меню естественно тяготеет к тенденциям здорового питания.