AMERIMERI 2025

Фестиваль натурального вина «Америмери» состоится 6 декабря этого года

С 2024 года фестиваль «Америмери» носит имя Солико Цаишвили по решению Ассоциации натурального вина. В этом году фестиваль пройдет 6 декабря в Цхалтубо, снова на территории курорта Legends Tskaltubo Spa Resort.

Название «Америмери» придумал Солико Цаишвили, один из основателей Ассоциации и пионер возрождения традиций грузинского вина, производимого в кувевах. Его видение заключалось в том, чтобы перемещать фестиваль по всей Грузии, чтобы представить каждую винодельческую область. Первый фестиваль «Америмери» прошел в Кутаиси, поскольку в то время в Западной Грузии не было специализированного мероприятия по натуральному вину. Основатели Ассоциации натурального вина до сих пор придают большое значение этому первому выбору, и поэтому фестиваль остается в Имерети, чтобы сделать натуральное вино более доступным для винных энтузиастов Западной Грузии, давая им возможность встретиться и поговорить напрямую с производителями вина в куве.

Фестиваль натурального вина «Америмери» был впервые проведен в 2017 году, и одним из его первых участников был Солико Цаишвили из винодельни «Наше Вино». К сожалению, Солико ушел из жизни в 2018 году и не смог увидеть успех этого фестиваля.

В фестивале могут участвовать только винодельни-члены Ассоциации натурального вина. Ассоциация включает в себя виноградарей и виноделов, которые строго следуют традициям натурального виноделия, используя виноград, выращенный в органических виноградниках. Виноградники обрабатываются только контактными препаратами – и только в ограниченных дозах, в то время как гербициды и синтетические химически произведенные минеральные удобрения строго запрещены.

В погребах, начиная с ферментации и до хранения и розлива, запрещено использование выбранных дрожжей, ферментов, улучшителей вкуса, регуляторов вкуса вина, добавленных кислот, бекмеза или любых других промышленных добавок.

Кроме ценителей вина, фестиваль традиционно приветствует экспортеров, рестораторов, винных экспертов и журналистов из Грузии и других стран. Участники могут представить свои вина этим ключевым лицам, установив связи, которые способствуют экспорту грузинских натуральных вин на новые рынки.