5 თებერვალს (ხუთშაბათი) გაიმართება მრგვალი მაგიდა თემაზე:
„სარესტორნო ბიზნესი 2026 წელს“.
მრგვალი მაგიდა არის დისკუსიის ფორმატი, სადაც ყველა მონაწილე გამოთქვამს საკუთარ მოსაზრებას და უზიარებს გამოცდილებას მოცემულ თემაზე.
ჩვენ განვიხილავთ გასულ წელს გავრცელებულ ხმებს რესტორნების მასობრივი დახურვის შესახებ და ვისაუბრებთ სარესტორნო სფეროს განვითარების პერსპექტივებზე 2026 წელს.
მოდერატორად მოვიწვიეთ შოთა ბურჯანაძე — საქართველოს რესტორატორთა ასოციაციის დამფუძნებელი.
შოთა ასევე არის SteakHouse №1 ქსელის დამფუძნებელი და ამჟამად ახალ პროექტს ხსნის თბილისში, Radisson Red-ის ტერიტორიაზე.
