რესტორნის მართვის პროგრამა

ღვინისა და გასტრონომიული აკადემია - Wine and Food Academy

გიწვევთ რესტორნის აღმასრულებელ პროგრამაზე - Restaurant Executive Program (REP). გაიცემა ქართულ-ინგლისური სერტიფიკატი.

პროგრამა შექმნილია პრაქტიკული ცოდნის, გამოცდილების, პროფესიული მიგნებებისა და სექტორული ხედვის გასაზიარებლად. შესაბამისად, მონაწილეთა შეფასება არ ხორციელდება აკადემიური შეფასების ფორმატით. პროგრამის ფარგლებში არ ტარდება გამოცდები ან ტესტები, არ არის გათვალისწინებული წერითი დავალებები ან ინდივიდუალური პროექტის წარდგენა.

სწავლა დაიწყება: 2026 წლის 16 ოქტომბრიდან

ხანგრძლივობა: 1 თვე

დრო: დილის საათები

ლოკაცია: შეხვედრები ტარდება რესტორნებში. თითოეულ შეფთან შეხვედრა გაიმართება ადგილზე, მის რესტორანში.

საფასური: 1199 ლარი

კურსის ლოკაციები და დაწყების დროები დაანონსდება ღონისძიების დაწყებამდე 1 კვირით ადრე

პროგრამის განრიგი:

8 შეხვედრა | 1 თვე | კვირაში 2 შეხვედრა
 

სესია 1

შეხვედრა: ლიტერა, ხაშერია, თეკუნას კულინარიუმი

მენტორი: თეკუნა გაჩეჩილაძე - შეფი, დამფუძნებელი
 

სესია 2

შეხვედრა: ქეთო და კოტე

მენტორი: რამაზ გემიაშვილი - შეფი, დამფუძნებელი
 

სესია 3

შეხვედრა: შავი ლომი, ლეილა, ნინიას ბაღი

მენტორი: მერიკო გუბელაძე - შეფი, დამფუძნებელი
 

სესია 4

შეხვედრა: ოცი

მენტორი: გიორგი ნინუა - შეფი, დამფუძნებელი
 

სესია 5

შეხვედრა: სტრადა და ორო

მენტორი: ნინო კაპანაძე - დირექტორი
 

სესია 6

შეხვედრა: ნინიას ბაღი

მენტორები: ილია ბენაშვილი - შეფი, თანადამფუძნებელი

ნიკა მეტრეველი - შეფი, თანადამფუძნებელი
 

სესია 7

შეხვედრა: ონორე და პალმები

მენტორი: ალექსანდრე ბაგრატიონ-დავითაშვილი - დამფუძნებელი

სესია 8

შეხვედრა: ცეცხლი აინთო

მენტორი: მიხეილ ჩაფურიშვილი - დამფუძნებელი