ვახშამი: ბერტრანდ ვალეჟა & გიორგი ბორაშვილი

გეპატიჟებით კვირეულის გამხსნელ ვახშამზე, ბოდბეს სასტუმროში! 

რესტორანი “ლაგაზა”

26 ეკა ბერძენიშვილის ქუჩა, სიღნაღი, კახეთი

თბილისის გასტრო კვირეულის სტუმრებისთვის, სასტუმროს ნომრების დასაჯავშნად და სპეციალური ფასდაკლების მისაღებად დარეკეთ: 032 2 22 22 42

ფრანგი შეფი ბერტრანდ ვალეჟა და ქართველი ტალანტი — გიორგი ბორაშვილი ერთიანდებიან, რათა შემოგთავაზონ დაუვიწყარი ვახშამი, რომელიც ეძღვნება მდგრადი გასტრონომიის საერთაშორისო დღის აღნიშვნას  

ბერტრანდ ვალეჟა 

- Mandarin Oriental, Costa Navarino-ს აღმასრულებელი შეფი;

- მუშაობდა Michelin-ის ვარსკვლავის მფლობელ რესტორნებში — Relais Louis XIII (პარიზი) და Vardis (ათენი);

- “წლის შეფი”, Toques d’Or-ს მიხედვით;

მისი სამზარეულო კლასიკური ფრანგული სტილისა და ხმელთაშუა ზღვის გემოების საინტერესო ნაზავია.

 ვახშამი ეხმიანება მდგრადი სამზარეულოს პრინციპებს — სეზონური და ლოკალური პროდუქტების გამოყენებას, ნარჩენების სრულად ათვისებას და მზადების დროს, პასუხისმგებლიან და ეთიკურ მიდგომას. ვახშამი შედგება 6 კერძისგან და თითოეული კერძი შეხამებულია ქართულ ღვინოსთან “შილდა”.

ადგილები ლიმიტირებულია. 

კახეთის ტურის მხარდამჭერია - "Visit Kakheti" - დანიშნულების მართვის ორგანიზაცია

20% ქეშბექით ისარგებლებს სტუდიო ლიბერთის წევრი Mastercard World Elite ბარათით გადახდისას. 

*ქეშბექის დაბრუნება შესაძლებელია მაქსიმუმ 2 ბილეთზე